赵宽，男，汉族，1989 年 9 月生于河南省唐河县，博士，江西科技师范大学副教授、硕士生导师。 2016 年毕业于中国科学院昆明植物研究所，主要研究大型真菌的物种多样性与真菌化学，主持国家自 然科学基金、江西省自然科学基金等省部级课题 6 项，在 SCI 收录期刊发表论文 10 余篇，授权专利 2 项， 多次获得学校“教学优秀奖”和“青年教师教学技能竞赛奖”等荣誉。

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第一章 蘑菇概述.........................................................................................................................................................1 第一节 蘑菇的由来 ............................................................................................................................................1 第二节 蘑菇的生物学特征 ................................................................................................................................3 第三节 毒蘑菇的概述特点及识别 ....................................................................................................................4 第四节 野生蘑菇中的食用菌与毒菌 ..............................................................................................................32 第五节 毒蘑菇中毒典型事件 ..........................................................................................................................47 第二章 如何分辨常见的毒蘑菇...............................................................................................................................49 第一节 子囊菌亚门 ..........................................................................................................................................49 第二节 担子菌亚门 ..........................................................................................................................................49 第三章 毒蘑菇中毒症状类型及毒素成分...............................................................................................................56 第一节 急性肝损害型 ......................................................................................................................................56 第二节 神经精神型 ..........................................................................................................................................59 第三节 光过敏性皮炎型 ..................................................................................................................................62 第四节 胃肠炎型 ..............................................................................................................................................63 第五节 溶血型 ..................................................................................................................................................64 第六节 横纹肌溶解型 ......................................................................................................................................64 第四章 毒蘑菇中毒诊治...........................................................................................................................................66 第一节 诊治原则 ..............................................................................................................................................66 第二节 急性肝损害型中毒诊治 ....................................................................................................................118 第三节 神经精神型中毒诊治 ........................................................................................................................120 第四节 光过敏性皮炎型中毒诊治 ................................................................................................................120 第五节 胃肠炎型中毒诊治 ............................................................................................................................121 第六节 溶血型中毒诊治 ................................................................................................................................121 第七节 横纹肌溶解型中毒诊治 ....................................................................................................................121 第五章 灵芝煎剂治疗急性鹅膏毒覃中毒.............................................................................................................122 第一节 急性鹅膏毒覃肝中毒动物实验 ........................................................................................................122 第二节 灵芝煎剂对急性鹅膏毒覃中毒兔影响的实验 ................................................................................124 参考文献..................................................................................................................................................................130