樊沙沙，硕士研究生学历，于 2011 年 6 月毕业于河南农业大学，同年 参加工作，2014 年 2 月至 2023 年 3 月在焦作市质量技术监督检验测试中 心，从事纸制品、食品包装类及工具类、塑料制品、建筑涂料类、眼镜、 电线电缆等产品的检验检测工作。2023 年 3 月至今在焦作市产品质量检验 检测中心，从事纸制品、食品包装类及工具类、塑料制品、建筑涂料类、 眼镜、电线电缆等产品的检验检测工作。 于 2016 年 4 月取得工程师职称，并于 2016 年 6 月被中心聘任工程师 职务。历年来，制定了商品零售包装袋、塑料防盗瓶盖、无汽饮料瓶、塑料复合膜、一次性 可降解餐具、配装眼镜、包装用镀铝薄膜等产品的焦作市监督抽查实施细则，并认真开展监 督抽查检验检测工作；开展了无汽饮料瓶、塑料防盗瓶盖、一次性可降解餐具等产品的合格 率调查工作；制订相关仪器设备操作规程；完成相关产品标准方法验证；2019 年考取注册二 级计量师资格；2021 年考取电线电缆产品生产许可证评审员；积极参加中心内部管理评审工 作，2022 年考取检验检测机构资质认定评审员。 取得的主要成果如下： 1.2021 年 8 月在焦作市市场监督管理局举办的“学党史 办实事之食品相关产品质量提升 会议”上，作为主持人，完成食品相关产品等 7 项标准的宣贯工作，组织编写相应的技术资 料（讲义）。 2.作为主要发明人，取得 1 项国家发明专利《一种工业设备降温循环的管式换热器》。 3.主持完成组合式防伪瓶盖、煤矿井下用塑料编织袋、再生塑料编织袋、塑料购物袋 4 项 产品全部检验检测项目开发工作，通过河南省市场监管局授权（验收）。 4.主持完成 2022 年带式输送机、调度绞车、轮胎、破碎机 4 项省级产品质量监督抽查方 案并通过河南省市场监管局正式发布实施。

目录

第一章 食品包装概论..................................................................................................................1

第一节 包装的基本概念......................................................................................................1

第二节 包装对食品品质的影响及控制..............................................................................6

第二章 食品用纸包装材料及检验........................................................................................... 27

第一节 食品用纸包装材料及制品概况........................................................................... 27

第二节 食品用纸包装材料及容器等制品的检验........................................................... 33

第三章 食品用塑料包装材料及检验....................................................................................... 61

第一节 食品用塑料包装材料及制品概况....................................................................... 61

第二节 食品用塑料包装材料及制品的检验................................................................... 76

第四章 食品用金属包装材料及检验..................................................................................... 106

第一节 食品用金属包装材料及容器概况..................................................................... 106

第二节 食品用金属包装材料及制品的检验..................................................................117

第五章 食品用玻璃包装材料及检验..................................................................................... 142

第一节 食品用玻璃包装材料与容器概况..................................................................... 142

第二节 食品用玻璃包装材料及制品的检验................................................................. 159

第六章 食品用陶瓷包装材料及检验..................................................................................... 169

第一节 食品用陶瓷包装材料及制品概况..................................................................... 169

第二节 食品用陶瓷包装材料及制品的检验................................................................. 175

第七章 可食性包装材料质量检验......................................................................................... 190

第一节 可食性包装材料..................................................................................................190

第二节 可食性包装膜的性能及制备工艺..................................................................... 201

第三节 植物源性可食性包装材料中转基因成分检测................................................. 215

第八章 高分子聚合物检验......................................................................................................224

第一节 高分子聚合物的概况..........................................................................................224

第二节 聚乙烯制品与聚丙烯制品的检验..................................................................... 232

第三节 聚苯乙烯制品与聚氯乙烯制品的检验............................................................. 241

第四节 一次性可降解餐饮具的检验..............................................................................252

第五节 其他聚合物检验..................................................................................................257

第九章 软包装工序质量的检验............................................................................................. 268

第一节 软包装工序质量检验基础..................................................................................268

第二节 软包装干复的检验控制......................................................................................271

参考文献....................................................................................................................................281