唐晓彤,郭晓雷,任 杰,马吉祥

高盐摄入已成为全球公共卫生问题之一。过高的钠摄入与多种慢性非传染性疾病密切相关，如高血压、心血管疾病和肾脏疾病。据世界卫生组织（WHO）的数据显示，全球有超过10亿人口患有高血压，而高盐饮食被认为是主要的危险因素之一。减盐干预措施成为公共卫生政策的重要组成部分。减少盐的摄入已被广泛认可为有效措施，可降低血压和预防心血管疾病。然而，减盐干预的有效性可能在不同人群、地区、干预方法上存在差异，本文对国内外减盐及减盐干预的有效性进行系统综述，为减盐政策制定提供科学依据和减盐策略提供参考依据降低全球范围内高盐摄入所带来的健康风险。

减盐；干预；有效性

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