陈建宏

本文着力探索高等职业院校中食品检验检测技术课程体系的创新与改进方法。首先对当前的高职食品检验检测技术课程体系进行概述，继而结合行业实际需求及学生特性，明确了构建课程体系的原则与愿景。进一步地，文中深入讨论了课程内容的规划与设计。该研究的目的是提高此类课程的教学效果，旨在培育出理论知识深厚、实践操作能力强的高质量人才，以满足日新月异的食品行业需求。

高职；食品检验检测技术；课程体系；构建；优化

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