作者
梁昕悦,马季珂
文章摘要
本文探讨了中国与德国在饮食文化上的差异。这些差异不仅展现了各自历史传统和地理文化的独特性,也反映了不同的生活方式和价值观。中国饮食文化以其丰富多样的食材、精细的烹饪技艺以及对社交互动的重视而闻名,强调自然规律的尊重和社会关系的构建;而德国饮食文化则展现出对食材原味、营养健康的重视,体现了健康、效率和个人主义的文化特征。通过对中德饮食文化的比较,不仅提升了我们对于两国文化差异的理解,也为跨文化交流提供了新的视角,促进了对全球饮食文化多样性的认识和尊重,加深了国际间的文化交流与理解。
文章关键词
中国;德国;饮食差异;文化差异
参考文献
[1] 徐珂.清稗类钞第一册[M].北京:中华书局出版社,1984
[2] 杜颜润.二十四节气饮食文化在初中美术项目式学习中的教学应用研究[D].重庆师范大学,2023.
[3] 史玮璇,雷秀云.中德饮食文化差异浅析[J].法制与经济(下旬),2011(05):118-119.
[4] 黄桂婵.移民对中国饮食及其方式产生的影响[J].南宁职业技术学院学报,2016,21(05):16-19.
[5] Steffi.舌尖上的中德文化比较[J].商业文化,2016(07):78-84.
[6] 张光直,王冲.中国文化中的饮食(第一版)[M].广西师范大学出版社,2023.
Full Text:
DOI