王翠桑,叶红兵,李 轩,李 杨,杨 莉

目的：评价农村中小学生营养知识和行为健康教育干预效果。方法：本次调查1年级到6年级农村中小学生196名，对中小学生实施健康教育，经调查问卷的方式，分析干预前后中小学生对营养知识的掌握情况、营养态度、营养行为。结果：干预后，中小学生对营养知识的掌握情况、营养态度、营养行为均较干预前改善，干预前后比较结果有意义，为P<0.05。结论：经健康教育干预，农村中小学生对营养知识的知晓率提升，不良饮食习惯改善，营养行为更规范。

农村；中小学生；营养知识；营养行为；健康教育

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