林永钦

水产品中病原体的检测研究对于确保水产业的可持续发展以及维护生态平衡具有重要意义。随着分子生物学技术等新技术的应用，不仅提高了病原体检测的准确性和效率，而且为病原体的早期发现、快速响应和有效控制提供了强有力的支持。该文主要介绍了水产品病原体检测的应用进展。

病原体；食品安全；检测

[1]LI T,DING R,ZHANG J,et al.The Establishment of the Multi-Visual Loop-Mediated Isothermal Amplification Method for the Rapid Detection of Vibrio harveyi,Vibrio parahaemolyticus,and Singapore grouper iridovirus[J].Fishes,2024,9(6):225-. [2]ZHAO Y,XU D,KE F,et al.A droplet digital PCR method(ddPCR)for sensitive detection and quantification of Carassius auratus herpesvirus(CaHV)[J].Water Biology and Security,2024,3(2):100252-. [3]ZHANG X,WANG Y,TANG Y,et al.A One-Step RPA-CRISPR Assay Using crRNA Based on Suboptimal Protospacer Adjacent Motif for Vibrio vulnificus Detection[J].Foodborne pathogens and disease,2024. [4]仲瑶,贾惠齐,苏鹏,et al.水产品中哈维氏弧菌等温快速检测方法优化及比较[J].食品安全质量检测学报,2023,14(22):143-151. [5] 郝 林 慧 , 梁 莹 , 罗 纪 军 ,et al. 重 组 酶 介 导 扩 增 技 术 快 速 检 测 水 产 品 中 副 溶 血 性 弧 菌 [J]. 食 品 安 全 质 量 检 测 学 报,2021,12(13):5266-5272. [6] 张 险 朋 , 丁 文 桂 , 胡 毅 军 ,et al. 尼 罗 罗 非 鱼 无 乳 链 球 菌 微 滴 式 数 字 PCR 检 测 方 法 的 建 立 及 临 床 应 用 [J]. 水 产 学 杂 志,2024,37(02):46-54. [7]AHRAN K,MISEON J,JU L H,et al.A peptide nucleic acid probe-based multiplex qPCR assay for rapid and accurate detection and quantification of fish-pathogenic Edwardsiella species[J].Aquaculture,2024,579. [8]杜小莉,刘九银,洪颖,et al.检测气单胞菌属的 SYBR Green 荧光 PCR 方法的建立和评价[J].疾病监测,2020,35(05):425-429. [9]吕兆丰,陈世珩,郑添予,et al.长春市养殖废水中隐孢子虫的检测方法及污染分析[J].吉林畜牧兽医,2022,43(02):1-2. [10]PHONKAWIN J,THANAWAN T,THAPANA C.Multiplex PCR development for the simultaneous and rapid detection of two pathogenic flukes,Dactylogyrus spp.and Centrocestus formosanus,in ornamental fishes[J].Aquaculture,2022,548(P2). [11]SUGIHARA Y,YAMADA T,ICHIMARU T,et al.Detection of bluefin tuna blood flukes(Cardicola spp.)from wild juvenile Pacific bluefin tuna Thunnus orientalis caught for aquaculture[J].Aquaculture,2016,452:9-11. [12]高俊峰,王鑫,毛瑞锋,et al.淡水鱼中 3 种吸虫囊蚴多重 PCR 检测方法的建立[J].中国预防兽医学报,2022,44(02):157-161. [13]ERIK H,FIONA G,MELISSA L,et al.Loop-Mediated Isothermal Amplification(Lamp)Assay for Detection of Asian Fish Tapeworm, Schyzocotyle acheilognathi(Yamaguti,1934)[syn.Bothriocephalus acheilognathi][J].Journal of Parasitology,2021,107(6): 846-852. [14]CHIARA M,SIMONA P,EMANUELE C,et al.Sensitive detection and quantification of anisakid parasite residues in food products[J].Foodborne pathogens and disease,2010,7(4):391-397.

点击下载PDF