李 方,王煜惠,王宪龄

以中国知网（CNKI）为数据来源，统计近年来药食同源物质的研究文献，通过综合分析、总结中国知网中文献发表数量、学科分布、来源分布、基金分布、研究层次等五个方面，了解药食同源物质的研究现状及动态，为药食同源物质的进一步研究与开发提供参考。

药食同源；中国知网；文献研究

[1] 唐雪阳,谢果珍,周融融,张水寒.药食同源的发展与应用概况[J].中国现代中药,2020,22(09):1428-1433. [2] 朱建平,邓文祥,吴彬才,向茗,贺妍,黄惠勇,谢梦洲.“药食同源”源流探讨[J].湖南中医药大学学报,2015,35(12):27-30. [3] 慧强.药食同源 ABC(一)[J].食品与健康,2003(02):30. [4] 慧强.药食同源 ABC(二)[J].食品与健康,2003(03):34. [5] 慧强.药食同源 ABC(三)[J].食品与健康,2003(06):38. [6] 慧强.药食同源 ABC(四)[J].食品与健康,2003(07):40-41. [7] 慧强.药食同源 ABC(五)[J].食品与健康,2003(08):32-33. [8] 欧阳军.药食同源话当归[J].解放军健康,2004(04):33. [9] 钱星博.医食同源话生姜[J].食品与生活,2005(06):14-15. [10] 邓建辉,童小燕.药食两用--桑叶[J].东方药膳,2006(12):41-43.

点击下载PDF