张洁茹

近年来随着移动互联网技术的发展与应用，我国的加油站便利店得到了快速发展，便利店数量有所上升，为广大司机、乘客的旅行提供了优质的服务与更加便捷的购物体验。但在快速发展的背后，由便利店商品库存管理引发的食品安全，场地使用不规范引发的消防安全仍然存在。本文分析易捷便利店存在的安全隐患，寻找对应的管控措施，探讨其在大数据背景下的安全管控策略，有利于为连锁便利店提供有针对性的管理经验和指导，并为同类加油站便利店的发展奠定良好基础。

连锁便利店；消防安全；食品安全；加油站

[1] 朱晖.关于中国石化易捷业务的战略思考[J].石油化工管理干部学院学报,2023,25(03):16-19. [2] 黄晓芳.中石化重塑加油站商业模式[N].经济日报,2022-04-21(011). [3] 王会敏.加油站便利店非油库存商品的有效管控[J].中国集体经济,2022,(34):76-78. [4] 李国营.中石化加油站非油品业务经营现状及营销策略研究[D].西南石油大学,2020. [5] 孙瑞,曾家祥,汪申欣.食品安全管理监管现状以及对策[J].食品安全导刊,2024,(03):21-23. [6] 何介方.试析标准化在食品质量安全管理中的意义与应用[J].中国食品工业,2024,(01):58-60.

点击下载PDF