潘安琪,赵 杨

随着社会进一步老龄化、少子化，独居老人的规模或将持续增长，吃饭难、缺少陪伴等问题随之而来，通过调查，我们发现50%以上的老年人有早餐、午餐、晚餐的需求，他们十分看重自主点餐模式，并渴望在用餐时与人交流，而普通的社区食堂并不能同时满足他们的各项需求。基于此现状，我们对社区食堂现状及消费者满意度展开调查，围绕老年人身体健康和养老服务设计新的老年食堂经营模式。

老年食堂；老龄化；经营模式

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