林秀栋,郭嘉敏,陈晓宇

软壳蟹作为高蛋白、低脂肪且富含微量元素的海鲜产品，是消费者喜爱的大健康产品之一。本文首先探讨了软壳蟹消费市场现状、消费者行为特征与市场趋势，分析了消费者对软壳蟹品质、口感和营养价值的追求，以及购买行为的影响因素，最后提出了多项营销策略，以满足消费者需求，提升品牌影响力，实现可持续发展。

大健康；软壳蟹；消费者行为

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