陈正锋

碾米机粉碎装置是稻谷脱壳碾白的核心部件，其力学特性与结构设计对碾米效率、碎米率及成品米品质起着决定性作用。然而，传统装置存在稻谷受力不均、碾压力度调控难、能耗高等问题，致使碎米率高、整米率低，难以满足优质米生产需求。本文结合颗粒力学等理论，系统研究其力学特性与结构优化方法，重点剖析稻谷在装置内的受力、运动及能量传递规律，探索碾辊结构等关键因素对力学特性的影响。通过构建“稻谷-装置”力学耦合模型，揭示不同结构参数下的粉碎机理。优化后，螺旋式碾辊使稻谷受力均匀性提升35%，筛网参数调整降低碎米率28%，结合转速等调控，整米率超88%，单位能耗降30%，为装置优化设计与农产品加工设备升级提供了理论参考。

碾米机；粉碎装置；力学特性；结构优化；整米率；碎米率

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